Малина Рубин

Ремонтантный сорт малины  универсального назначения. Куст среднего размера, пряморослый. Листья крупные, темно-зеленые, морщинистые.  Ягоды  крупные, округлые, темно-малиновые, массой 3,0-3,5 г.  Мякоть нежная, сладкая, ароматная. В ягодах содержится до 11,5% сахара, органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, микроэлементы, витамины С, В1, В2, РР. При семенном размножении растения  малины меньше поражаются болезнями, в том числе и вирусными. Для получения всходов из семян их последовательно подвергают стратификации и скарификации. Семена в течение 3 – 5 дней замачивают в воде комнатной температуры, ежесуточно заменяя ее. Смешивают с влажными опилками или речным песком,  на 1,5 – 2 месяца помещают в холодильник с температурой  + 2 - +4 С. Перед посевом семена подвергают скарификации (разрушают  твердую оболочку, препятствующую прорастанию зародыша). Их промывают, подсушивают и  протирают 5 – 10 мин между двумя листами мелкой наждачной бумаги. Настои из цветов, ягод и листьев малины улучшают функцию кишечника, желудка, оказывают антисептическое, потогонное, жаропонижающее, противовоспалительное действие. Ягоды малины  употребляют свежими, готовят из них варенье,  джемы,  настойки, ликеры, сушат, замораживают.