Клубника Бьянка Фрагола

Клубника Бьянка Фрагола, также известная под синонимом Fragola Bianca N5, — это земклуника, полученная скрещиванием садовой земляники (fragaria ananassa) с клонами чилийской земляники (fragaria chiloensis). Такое происхождение и объясняет главную особенность сорта — светлую, почти лишённую антоцианов ягоду при полностью вызревшем виде.

Куст слаборослый, но при этом мощный, с небольшим числом рожков — растение компактное, не разрастается в ширину так активно, как обычные сорта садовой земляники. Цветоносов на кусте формируется немного, обычно 5–6, что при небольшом размере куста вполне достаточно для равномерного налива ягод.

Ягода конической формы, среднего размера, массой около 30 г, окрашена в белый или нежно-розовый тон. Мякоть упругая, плотная. Внешне такая клубника сильно отличается от привычной красной ягоды, поэтому в описании сорта Бьянка Фрагола этот нетипичный цвет обычно указывают в первую очередь.

Нет, Бьянка Фрагола — сорт короткого светового дня, не ремонтантный. Цветочные почки закладываются при сокращении длины дня в конце лета, а плодоношение проходит одной волной весной — следующего цветения в это же лето ждать не стоит.

Для дачника это означает предсказуемый и компактный по срокам сбор урожая: сразу после плодоношения куст переключается на восстановление сил и подготовку к зиме, а не на повторную закладку завязей.

Урожайность земклуники Бьянка Фрагола скромная — до 0,5 кг ягод с куста, степень урожайности характеризуют как среднюю. Это заметно ниже, чем у крупноплодных сортов садовой земляники, но для земклуники такой показатель типичен: сорт ценят не за объём урожая, а за необычный вкус и аромат ягоды.

Сроки созревания ранние. По наблюдениям садоводов, от посадки рассады до первых спелых ягод проходит примерно месяц (30–35 дней), а дальнейшее плодоношение занимает несколько недель. Сорт подходит для выращивания на юге, в средней полосе и даже на севере — но в северных регионах обязательно потребуется зимнее укрытие.

Вкус ягод кисло-сладкий, дегустаторы отмечают лёгкие нотки ананаса в послевкусии — при этом привычного земляничного аромата у сорта нет, что делает вкус узнаваемым и непохожим на большинство красноплодных сортов. Отношение сахара к кислоте составляет 11,5 по шкале Брикс, а дегустационная оценка — 4,9 из 5 баллов, что для клубники и земклуники в целом очень высокий результат.

Назначение ягоды — исключительно свежее употребление: транспортабельность и товарность у сорта низкие, поэтому для заготовок, заморозки или перевозки на продажу Бьянка Фрагола подходит плохо. Зато отдельный плюс для семей с детьми — ягода не вызывает аллергических реакций, что для клубники встречается нечасто.

Под посадку Бьянка Фрагола выбирают участок с плодородной почвой и хорошим дренажем — застой воды слаборослый куст переносит плохо. Высаживают рассаду весной, когда почва прогреется, либо в конце лета — начале осени, чтобы растение успело укорениться до холодов.

• Расстояние между растениями в ряду — 20–25 см; из-за компактного, слаборослого куста грядки можно делать плотнее, чем под обычную крупноплодную клубнику.
• Сердечко при посадке оставляют на уровне земли, не заглубляя и не оголяя корень.
• Почву перед посадкой перекапывают и заправляют перегноем, при необходимости добавляют песок для улучшения дренажа.
• После посадки грядку поливают и мульчируют — это удерживает влагу и снижает риск загнивания корней.

Полив. Интенсивность полива для сорта средняя: почву поддерживают умеренно влажной, не допуская пересыхания в жару — засухоустойчивость у Бьянка Фрагола тоже средняя, продолжительная сухая погода без полива быстро сказывается на кусте.

Подкормки. Уход за сортом оценивают как среднесложный. Весной вносят азотные удобрения для роста зелёной массы, в период бутонизации и цветения — фосфорно-калийные составы для лучшей завязываемости и вкуса ягод.

Обрезка после плодоношения. После сбора урожая удаляют отплодоносившие цветоносы и старые листья, лишние усы обрезают, оставляя нужное количество для размножения — куст малорожковый, поэтому не стоит перегружать его избыточным числом розеток.

Зимовка и укрытие. Зимостойкость средняя, укрытие на зиму обязательно в любом регионе выращивания. На юге и в средней полосе достаточно мульчирования и лёгкого агроволокна, на севере грядку укрывают более капитально — слоем мульчи, лапником или двойным агроволокном.

По регионам и в теплице. Бьянка Фрагола подходит для юга, средней полосы и даже северных регионов при условии зимнего укрытия. Сорт неплохо переносит и тепличное выращивание — в закрытом грунте проще контролировать влажность и температуру, что особенно полезно для слаборослого куста в холодных регионах.

Усы у Бьянка Фрагола образуются в достаточном количестве, поэтому основной способ размножения — укоренение розеток, как и у большинства сортов садовой земляники. Розетки прижимают к влажной рыхлой почве, а после появления собственных корней отделяют от материнского куста.

Делить взрослый куст сложнее, чем у обычной клубники: растение малорожковое, поэтому при делении важно не ослабить куст чрезмерно — лучше оставлять на каждой части не менее двух-трёх развитых рожков.

Семенное размножение для сорта не является основным способом: как гибридная земклуника, Бьянка Фрагола не всегда стабильно передаёт признаки через семена, поэтому для сохранения характеристик сорта предпочтительно вегетативное размножение усами.

Общая устойчивость к болезням и вредителям у сорта средняя, но по отдельным заболеваниям показатели заметно различаются. Бьянка Фрагола демонстрирует высокую устойчивость к фитофторозу, вертициллёзу, увяданию, а также к бурой и белой пятнистости — по этим позициям сорт можно назвать одним из крепких.

Слабое место — низкая устойчивость к мучнистой росе и серой гнили: именно этим заболеваниям стоит уделить основное внимание при профилактических обработках. Приятный бонус — низкая повреждаемость земляничным клещом, что для многих сортов остаётся серьёзной проблемой.

• Грядку не загущают сверх рекомендованных 20–25 см — это снижает влажность внутри посадки и риск серой гнили.
• При первых признаках мучнистого налёта на листьях обработку проводят незамедлительно, не дожидаясь распространения на соседние кусты.
• Мульчирование почвы уменьшает контакт ягод с землёй и снижает риск гнилей.

Подробнее о профилактике — в разделах болезни клубники и инструкции к препаратам.

Вывод: Бьянка Фрагола — сорт скорее для коллекционеров и любителей необычных вкусов, чем для тех, кто выращивает клубнику на продажу. Компактный куст, гипоаллергенная и ароматная ягода с нотками ананаса окупают скромный объём урожая, если основная цель — разнообразить грядку и стол.

Среди белоплодных сортов и земклуник Бьянка Фрагола выделяется плотной мякотью и высокой дегустационной оценкой, хотя по размеру ягоды уступает некоторым аналогам. Если цель — необычная ягода с гарантированно приятным вкусом, а не рекордный урожай, сорт один из удачных выборов. Другие сорта для сравнения — в справочнике сортов.

Поскольку у Бьянка Фрагола низкая транспортабельность и товарность, в обычной рознице такую рассаду встретить сложнее, чем массовые красноплодные сорта — чаще её приобретают у специализированных питомников и коллекционеров земклуники. При выборе рассады обращайте внимание на здоровое, хотя и некрупное корневище и на отсутствие подгнивших рожков — у малорожкового куста каждый рожок на счету.

Листья здорового саженца должны быть плотными, без пятен и налёта мучнистой росы. Поскольку сорт слаборослый, не стоит настораживаться из-за небольшого размера рассады — это особенность куста, а не признак слабого посадочного материала.