Клубника Домашний деликатес F1

Клубника Домашний деликатес — декоративный сорт садовой земляники компактной формы, который одинаково хорош и на грядке, и в качестве украшения участка.

Куст компактный, округлой формы, высотой 30–40 см — растение не разваливается и не занимает лишнего места, что удобно при плотных посадках или выращивании в контейнерах.

Ягода округлая, насыщенно-красная, диаметром около 3 см, средней массой 20–40 г. Вкус кисло-сладкий, сбалансированный, без приторности.

Да, Домашний деликатес — ремонтантный сорт. Куст плодоносит не одной волной за сезон, а несколько раз подряд, пока позволяют погодные условия.

Для дачника это значит длинный сезон сбора — с июня по октябрь — вместо короткого пика на две-три недели. Правда, чтобы куст успевал закладывать новые цветоносы между волнами урожая, ему нужны более регулярные подкормки, чем сортам с одной волной плодоношения.

Точные цифры веса урожая с куста в характеристиках сорта не приводятся, но благодаря ремонтантности и продолжительному периоду плодоношения — с июня по октябрь — суммарный сбор за сезон получается заметно больше, чем у сортов, отдающих весь урожай за две-три недели.

Сроки созревания средние: от цветения до первых спелых ягод проходит около двух недель, после чего волны плодоношения повторяются на протяжении всего лета и начала осени, вплоть до устойчивого похолодания.

Как и у любого ремонтантного сорта, интенсивное плодоношение быстрее истощает куст, поэтому грядку с Домашним деликатесом рекомендуется обновлять чаще, чем при выращивании неремонтантных сортов, — в среднем раз в 3 года.

Вкус ягод кисло-сладкий, сбалансированный: сладость не приторная, а лёгкая кислинка делает вкус освежающим. Благодаря компактному размеру и аккуратной округлой форме ягода одинаково хороша и как свежий десерт, и как украшение для выпечки.

Назначение универсальное — ягоды едят свежими, используют для компотов и варенья; плотная округлая форма позволяет плодам хорошо держать вид при термической обработке.

Домашний деликатес сажают с января по апрель — в это время рассаду высаживают на постоянное место, чтобы к началу лета кусты успели укорениться и подготовиться к первой волне плодоношения.

Место для грядки выбирают в лёгкой полутени — так почва не перегревается и растение не испытывает стресса от прямого солнца в жаркие часы.

• Расстояние при посадке — 30×30 см: компактный куст округлой формы не расползается, поэтому такой схемы хватает даже при плотных декоративных посадках.
• Сердечко куста оставляют на уровне почвы — заглублённая точка роста загнивает, а слишком высоко посаженный куст подмерзает и подсыхает.
• Перед посадкой почву рыхлят и обогащают компостом или перегноем — компактному кусту важна питательная, но не переувлажнённая земля.

Полив. Конкретных норм по интенсивности полива для сорта не задано, поэтому ориентируются на общее правило для компактных ремонтантных сортов: почву поддерживают умеренно влажной, без застоя воды у корней, особенно в период массового плодоношения с июня по октябрь.

Подкормки. Из-за растянутого на несколько месяцев плодоношения куст подкармливают несколько раз за сезон: весной — азотными удобрениями для наращивания зелёной массы, а с началом цветения и между волнами сбора — фосфорно-калийными составами для поддержания цветения и налива ягод.

Обрезка. После каждой волны плодоношения с куста удаляют отплодоносившие цветоносы и подсыхающие листья — это поддерживает аккуратную декоративную форму куста и стимулирует закладку новых бутонов.

Зимовка. Зимостойкость у сорта хорошая, поэтому в средней полосе кусты, как правило, зимуют без сложного укрытия — достаточно замульчировать почву. В регионах с более суровыми морозами и небольшим количеством снега на зиму дополнительно укрывают лапником или агроволокном.

По регионам. Благодаря хорошей зимостойкости сорт подходит для средней полосы и большинства регионов с умеренным климатом; в самых холодных зонах стоит предусмотреть укрытие или выращивание в контейнерах с возможностью занести растения в защищённое место на зиму.

Усов сорт даёт немного, поэтому размножение усами возможно, но не быстрое: молодые розетки укореняют рядом с материнским кустом и отделяют после появления собственных корней.

Из-за небольшого усообразования чаще практикуют посев семян на рассаду: семена высевают в лёгкий субстрат без сильной заделки, всходы держат на светлом месте, а после появления нескольких настоящих листьев пикируют по отдельным стаканчикам.

Рассаду высаживают на постоянное место с января по апрель по схеме 30×30 см, предварительно закалив растения к уличным условиям в течение недели-двух.

Домашний деликатес отличается высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям, в том числе к мучнистой росе, — это заметно облегчает уход по сравнению со многими другими сортами садовой земляники.

Несмотря на высокую устойчивость, полностью отказываться от профилактики не стоит: в сырое лето стоит следить за посадками на предмет серой гнили ягод, а из вредителей — проверять листья на земляничного клеща и тлю, которые способны появиться даже на устойчивых сортах при загущенных посадках.

• Не загущайте грядку — расстояние 30×30 см уже минимальное, дальнейшее уплотнение снижает проветривание.
• Мульчируйте почву соломой или агротканью, чтобы ягоды не соприкасались с влажной землёй.
• Удаляйте отплодоносившие цветоносы и подсохшие листья сразу после сбора очередной волны урожая.

Больше материалов о профилактике — в разделах болезни клубники и вредители клубники.

Вывод: Домашний деликатес — удачный выбор для тех, кому важны аккуратный вид грядки, растянутое плодоношение и минимум забот с обработкой от грибных болезней; за это приходится расплачиваться не самым интенсивным усообразованием и умеренной сладостью ягод.

Главное преимущество Домашнего деликатеса перед соседями по таблице — компактность и аккуратная форма куста при сохранении ремонтантности; более крупноплодные сорта выигрывают по массе ягоды, но проигрывают в декоративности и требуют больше места на участке. Полный перечень сортов — в справочнике сортов.

Поскольку сорт даёт немного усов, посадочный материал для Домашнего деликатеса чаще всего продают в виде семян или готовой рассады. При покупке семян смотрите на срок годности и целостность упаковки — от этого напрямую зависит всхожесть.

Выбирая готовую рассаду, отдавайте предпочтение компактным кустикам с 3–4 настоящими листьями без пятен и следов подсыхания — именно аккуратная форма куста и есть главная особенность этого сорта, а слабая, вытянутая рассада её не даст в полной мере.