Клубника Гигантский Деликатес

Гигантский Деликатес — голландский сорт садовой земляники, выведенный для тех, кто ценит крупную ягоду и не готов мириться с капризами культуры. Куст сильнорослый, высокий и при этом компактный, вырастает до 50 см, с мощными стеблями, листьями и цветоносами — они способны удерживать по-настоящему тяжёлые плоды, не полегая на землю.

Цветоносов на кусте закладывается много, соцветия многоцветковые, поэтому потенциал завязи у сорта изначально высокий. Усообразование тоже активное — грядка при желании быстро разрастается сама. Ягода удлинённо-коническая, красно-малинового цвета, мякоть светло-красная, в меру плотная и сочная — описание сорта Гигантский Деликатес обычно начинают именно с размера плодов, ведь отдельные экземпляры дотягивают до 100 граммов.

Нет, Гигантский Деликатес — не ремонтантный сорт: у него одна волна плодоношения за сезон, с конца июня до начала июля. Повторного цветения и сбора урожая осенью от него ждать не стоит.

Для дачника это значит, что все силы куста уходят в один урожайный период, зато ягода в эту волну формируется крупная и выровненная — сорт как раз славится не количеством плодов, а их весом.

Урожайность сорта высокая по весу, а не по числу ягод: с одного куста при хорошем уходе снимают до 2 кг плодов за сезон. Срок созревания среднеранний, сбор начинается в конце июня — начале июля и растягивается на несколько недель, поскольку крупные ягоды на кусте наливаются не одновременно.

Основной регион выращивания — средняя полоса России, Подмосковье и территории со схожим климатом. В теплице сорт не выращивают: ему нужны естественные опылители и перепад температур, характерный для открытого грунта. Грядку обычно обновляют через 5–7 лет, когда старые кусты начинают заметно мельчить ягоду.

Вкус у Гигантского Деликатеса сладкий, конфетно-десертный — недаром название сорта прямо указывает на его дегустационные качества. Мякоть в меру плотная, сочная, светло-красная внутри, без пустот при регулярном поливе.

Назначение универсальное: ягоду едят свежей, пускают на сок, варенье и джем. Плотность мякоти позволяет использовать плоды и для украшения десертов — крупная форма и насыщенный цвет хорошо смотрятся в свежем виде. При этом ягоды неплохо хранятся и переносят перевозку, что для сорта с такой массой плода встречается нечасто.

Гигантский Деликатес высаживают на солнечном, хорошо освещённом участке — от количества света напрямую зависит сахаристость ягод. Место выбирают защищённое от сквозного ветра, с грунтовыми водами не ближе метра от поверхности: сорт влаголюбив, но застой влаги у корней ему вреден.

Почва должна быть питательной, заранее заправленной органикой. Схему посадки соблюдают с запасом — кусты у сорта раскидистые и сильнорослые.

• расстояние между растениями в ряду — 40 см;
• расстояние между рядами — 60 см;
• сердечко куста оставляют на уровне почвы, не заглубляя;
• после посадки — обильный полив и мульчирование.

Полив — главная забота при выращивании этого сорта. Гигантский Деликатес влаголюбив, и нарушения режима полива сразу сказываются на ягоде: при нерегулярном поливе внутри плодов образуются пустоты, а при избыточном вкус становится водянистым и кислым. Ориентир простой — поливать, когда верхний слой почвы просыхает на 2–3 см.

Подкормки вносят по стандартной схеме сезона: весной — азотные удобрения для наращивания зелёной массы, в период завязи и налива ягод — фосфорно-калийные составы. Обрезка усов важна не меньше полива: если оставить их все, куст потратит силы на розетки в ущерб размеру плодов.

Зимостойкость у сорта высокая, куст способен переносить морозы до −25 °C. Но в малоснежных регионах посадки всё равно укрывают и организуют снегозадержание — например, специально набрасывают снег на грядку в течение зимы. В средней полосе и Подмосковье, для которых сорт и рекомендован, этого обычно достаточно, чтобы куст благополучно перезимовал.

В теплице Гигантский Деликатес не выращивают — сорт рассчитан на открытый грунт с естественным опылением ветром и насекомыми.

Усов сорт даёт много, и для размножения выбирают именно первые розетки на усе — они получаются крепче и быстрее укореняются. Перед активным усообразованием с материнского куста желательно убрать цветоносы, чтобы растение не распыляло силы между плодоношением и размножением.

Взрослые кусты в возрасте 5–7 лет постепенно заменяют молодыми — либо укоренёнными розетками, либо делением куста на несколько частей с самостоятельной корневой системой.

Устойчивость к болезням и вредителям у сорта высокая — это одно из его практических достоинств наряду с зимостойкостью. Даже распространённые для земляники инфекции обычно не наносят Гигантскому Деликатесу серьёзного урона.

Тем не менее полностью отказываться от профилактики не стоит: весенняя обработка снижает риск серой гнили и мучнистой росы, особенно в дождливые сезоны, когда крупная сочная ягода лежит близко к земле. Из вредителей на загущённых посадках может завестись паутинный клещ — стоит периодически осматривать нижнюю сторону листьев. Общий список профилактических мер собран в разделе болезней клубники.

Итог: сорт подойдёт садоводам с опытом, готовым следить за поливом и вовремя убирать лишние усы — взамен он даёт одни из самых крупных и товарных ягод среди неремонтантных сортов средней полосы.

Среди крупноплодных сортов Гигантский Деликатес выделяется удачным сочетанием размера ягоды и способности переносить перевозку — многие конкуренты по массе плода заметно уступают ему в лёжкости.

Посадочный материал для этого сорта — чаще всего укоренённые розетки с усов или готовая рассада с закрытой корневой системой. При выборе смотрите на корень: он должен быть светлым, разветвлённым, без гнили и неприятного запаха, а сердечко куста — упругим и зелёным на срезе.

Учитывая сильнорослость сорта, для посадки лучше подойдут саженцы с 3–4 настоящими листьями и явно выраженной точкой роста — слабые розетки с одним-двумя листочками приживаются дольше и в первый год почти не дают полноценного урожая.