Клубника Мармелада

Мармелада — сорт садовой земляники итальянской селекции, известный также под исходным названием Marmolada Onebor или адаптированным «Мармолада». Назначение универсальное: ягода подходит и для стола, и для заготовок.

Куст крупный, раскидистый и мощный, тянется вверх, листья прямостоячие, тёмно-зелёные, аккуратно расправлены в стороны. Цветоносов на растении много, они возвышаются над листьями и достаточно крепкие, чтобы наливающиеся плоды не ложились на землю. Цветёт сорт обильно, охотно привлекая на грядку насекомых-опылителей. Усов куст образует довольно много, поэтому лишние розетки нужно вовремя убирать, чтобы они не забирали силы у материнского растения.

Ягода правильной конической формы с заострённым кончиком, ярко-красная, с блестящей поверхностью, крупная — 22–30 г. Мякоть плотная, насыщенно-красная; мелкие семечки на вкус не ощущаются. К концу сбора урожая плоды не мельчают и сохраняют товарный вид, что делает сорт удобным и для выращивания на продажу.

Нет, Мармелада — сорт короткого светового дня, не ремонтантный: закладывает почки осенью и плодоносит один раз за сезон, начиная примерно с середины июня. При этом часть садоводов отмечает, что при удалении старых листьев и интенсивной подкормке после сбора основного урожая куст может дать небольшую повторную отдачу ягод ближе к началу сентября — но это скорее приятный бонус при особом уходе, а не заявленное свойство сорта, и полагаться на такой повторный сбор как на основной урожай не стоит.

Урожайность у Мармелады высокая: при соблюдении агротехники с куста снимают 0,7–0,8 кг ягод. Срок созревания средний — сбор начинается после середины июня. Крупные ягоды сохраняют размер и товарный вид до самого конца сбора, что отличает сорт от многих других: у большинства клубники последние волны плодов заметно мельче первых.

Плантацию рекомендуется обновлять каждые 3–4 года — на одном месте кусты постепенно вырождаются, теряют силу и урожайность падает. Плоды хорошо переносят транспортировку, поэтому сорт подходит и для выращивания в более крупных объёмах.

Вкус ягод кисло-сладкий, с преобладанием сахара при достаточном количестве солнца и умеренном поливе — если же влаги в почве избыток, кислинка становится заметнее. Аромат умеренный, классический земляничный, не резкий. По дегустационной оценке специалистов сорт получил 4,2 балла из 5, что считается хорошим показателем среди крупноплодных сортов.

Назначение универсальное: ягоду едят свежей, используют для десертов и украшения выпечки, а плотная мякоть хорошо держит форму при заморозке и переработке на варенье.

Мармелада требовательна к почве: ей подходит грунт с нейтральной или слабокислой реакцией, pH около 6,5–7. Участок выбирают хорошо освещённый, с залеганием грунтовых вод не слишком близко к поверхности. Перед посадкой землю очищают от старых корней и растительных остатков, вносят удобрения, а сами саженцы желательно обработать противогрибковым составом для профилактики.

Схема посадки — 30×60 см: 30 см между растениями в ряду и 60 см между рядами. Такой интервал нужен раскидистому мощному кусту, чтобы посадки не загущались и хорошо проветривались. В первый год после посадки ранние завязи рекомендуется удалять — так молодое растение направит силы на укоренение и развитие куста, а не на ягоду, и урожай в следующем сезоне будет заметно богаче.

• расстояние между растениями в ряду — 30 см;
• расстояние между рядами — 60 см;
• почва — нейтральная или слабокислая, pH 6,5–7;
• в первый год — удаление ранних завязей для усиления куста.

Мармелада без регулярного полива быстро теряет вкусовые качества, поэтому за влажностью почвы нужно следить внимательно — но и избыток воды вреден: ягода недобирает сахар, а корни рискуют начать подгнивать. После полива почву рыхлят на глубину около 4 см, чтобы к корням поступал воздух. Загущать посадки не стоит: при недостатке проветривания ягоды мельчают и повышается риск грибных болезней.

Подкормок при посадке достаточно на первый год жизни куста. В дальнейшем растение удобряют дважды за сезон: весной вокруг кустов рассыпают и заделывают в почву древесную золу, а после сбора урожая вносят раствор коровьего навоза или куриного помёта, разведённый водой в пропорции 1:10.

Куст обоеполый и способен к самоопылению, но опытные садоводы советуют держать на участке ещё 1–2 сорта-соседа: перекрёстное опыление их пыльцой помогает получить более крупные и качественные ягоды.

Зимостойкость у сорта высокая, растение переносит морозы до −30 °C, но укрытие на зиму всё равно обязательно, даже при наличии снега. Перед укрытием проводят влагозарядковый полив — вода должна пропитать почву на глубину около полуметра. В качестве мульчи используют лапник, ветки, солому или опилки, сверху грядку укрывают воздухопроницаемым агроволокном; плёнку для этой цели не используют, так как под ней растения могут выпревать. В регионах с континентальным климатом — средней полосе, южных областях России, Украины и Белоруссии — сорт чувствует себя уверенно при таком уходе.

Мармелада образует много усов, поэтому размножение усами — самый простой способ получить новые кусты. Для маточных растений отводят отдельную грядку, а для укоренения берут первые 3 розетки на усе — они самые сильные. Отросток укореняют в отдельной ёмкости, а в конце лета пересаживают на постоянное место.

Второй способ — деление куста. Для этого выбирают сильное растение возрастом от 4 лет, аккуратно выкапывают и разрезают корневище на части, обрабатывая места среза. Полученные деленки сразу высаживают в открытый грунт, а позже слегка окучивают для устойчивости.

Размножение семенами у Мармелады тоже возможно, но это долгий и трудоёмкий способ, требующий стратификации и выращивания рассады, поэтому на практике садоводы им почти не пользуются, отдавая предпочтение усам и делению куста.

В целом Мармелада устойчива ко многим болезням, но заметно уступает по стойкости к грибным инфекциям — особенно часто страдает от бурой и белой пятнистости. При первых признаках бурой пятнистости помогает обработка фунгицидами, а в лёгких случаях — раствором марганцовки; против белой пятнистости эффективны препараты на основе меди и бордоская жидкость, подробнее о выборе средств — в разделе инструкции к препаратам.

Ещё один частый гость на кустах Мармелады — земляничный клещ: на начальной стадии с ним справляется настой луковой шелухи, при сильном поражении требуются специализированные препараты. При правильной агротехнике — умеренном поливе, достаточном расстоянии между кустами и своевременной профилактике — риск заболеваний сводится к минимуму.

• весной, до цветения — профилактическая обработка от пятнистостей;
• в течение сезона — контроль густоты посадок и рыхление почвы после полива;
• полный список болезней клубники и способов их лечения — в разделе болезни клубники.

В сумме Мармелада — сорт для тех, кто готов уделять грядке регулярный полив и профилактику пятнистостей в обмен на крупную, стабильно товарную ягоду.

Мармеладу нередко сравнивают с другими крупноплодными сортами среднего срока созревания. Полный справочник характеристик сортов клубники — в разделе каталог сортов.

Главное отличие Мармелады от соседей по грядке — сочетание крупной стабильной ягоды и высокой морозостойкости, благодаря чему сорт хорошо чувствует себя в регионах с холодными зимами.

Рассаду Мармелады покупают с закрытой корневой системой или в виде фриго — сорт требователен к кислотности почвы и качеству посадочного материала, поэтому лучше брать саженцы у поставщика, чётко указывающего сорт и происхождение. У качественного саженца корни светлые и упругие, без потемнений, сердечко плотное, розетка — от 3 живых листочков.

Перед покупкой имеет смысл уточнить, обрабатывались ли саженцы противогрибковым составом — Мармелада восприимчива к пятнистостям, и дополнительная защита в питомнике снижает риски в первый сезон после посадки. Если размножаете сорт самостоятельно усами, выбирайте только сильные маточные кусты без признаков болезней.