Хоней — ранний американский сорт садовой земляники, полученный от Холидея и Вибранта. Крупная ароматная ягода, дружное созревание и хорошая лёжкость. Разбираем описание, урожайность, посадку и уход.

Клубника Хоней — сорт садовой земляники американской селекции, полученный скрещиванием сортов Вибрант и Холидей. Куст высокий, прямостоячий, довольно раскидистый, вырастает до 20-30 см, обладает мощной корневой системой, которая хорошо удерживает растение и обеспечивает активный рост зелёной массы.
Листья тёмно-зелёные, ребристые, с лёгкой морщинистостью, покрывают куст густо. Цветоносы крупные, но расположены ниже уровня листвы, за сезон куст формирует их 5-8 штук, причём на каждом может закладываться до 15 бутонов. Пик роста зелёной массы приходится на апрель, а к завязыванию плодов растение направляет уже основную часть сил.
Ягода конической формы, насыщенно-красная с заметным блеском; в некоторых регионах окраска темнеет почти до бордового. Масса плодов достигает 30 г, размер от среднего до крупного. Мякоть упругая, сочная, окраска варьируется от бледно-розовой до нежно-алой.
Нет, Хоней — сорт короткого светового дня, не ремонтантный. Урожай куст отдаёт один раз за сезон, а плодовые почки закладываются заранее, при сокращении светового дня в конце лета.
Для дачника это означает быстрый и очень дружный сбор: цветение проходит компактно в апреле, а плодоношение — с середины и до конца мая, при этом почти все ягоды наливаются практически одновременно. Такой характер плодоношения удобен, если нужна ранняя партия ягод для еды в свежем виде или для заготовок без растянутого ожидания урожая всё лето.
Урожайность сорта высокая для раннего срока созревания: с одного куста снимают до 500 г ягод. Урожай хорошо хранится и почти не портится при транспортировке — плоды сохраняют товарный вид не менее 3 суток после сбора.
Особенность Хонея, которую стоит учитывать: к концу периода плодоношения размер ягод заметно уменьшается по сравнению с первой волной сбора. Цветёт сорт в апреле, а плодоносит с середины и до конца мая — весь урожай снимается за один короткий период, поэтому дачник получает партию ранней клубники ещё до массового созревания среднеспелых сортов.
Вкус ягод сладкий, но не приторный, с лёгкими винными нотками, аромат выраженный, земляничный — именно за него сорт особенно ценят садоводы, использующие урожай для заготовок. Мякоть сочная и упругая, хорошо держит форму при нарезке.
Назначение сорта универсальное: ягоды одинаково хороши для употребления в свежем виде и для переработки — варенья, компотов, заморозки. Плотная структура и глянцевая кожица позволяют плодам не мяться при перевозке и сохранять привлекательный вид на прилавке или в холодильнике несколько дней.
Хоней растёт на супесчаных и суглинистых грунтах, но лучше всего чувствует себя на плодородном чернозёме; небольшая кислотность почвы вполне допустима. Участок выбирают ровный, хорошо освещённый солнцем — притенение сорту не требуется. Перед посадкой почву заправляют органикой: перепревший навоз можно уложить сверху в качестве мульчи, он одновременно питает грунт и не даёт ему пересыхать.
Высаживать Хоней можно весной, летом и осенью, причём осенняя посадка — примерно за месяц до первых заморозков — считается предпочтительной: за это время кусты успевают укорениться и на следующий сезон дают более обильный урожай.
Полив. Молодые саженцы поливают ежедневно, пока они не приживутся, затем переходят на режим раз в 7-10 дней. При закладке большой плантации удобно устанавливать капельный полив — он равномерно увлажняет почву и исключает переувлажнение, из-за которого корни могут загнивать.
Подкормки. Весной вносят мочевину (столовая ложка на ведро воды) или настой коровяка в пропорции 1:10 — это стимулирует рост крупной зелёной массы. С началом плодоношения переходят на минеральные комплексные удобрения, строго придерживаясь дозировки на упаковке. Осенью грядку готовят к зимовке составами на основе фосфора и калия.
Обрезка. После сбора урожая с куста убирают старые и сухие побеги, оставляя 5-6 молодых, а также удаляют лишние усы, не занятые под размножение — при этом проверяют сохранность центральной точки роста.
Зимовка и укрытие. Хоней переносит морозы до −25 °C. Если в регионе столбик термометра не опускается ниже этой отметки, укрытие необязательно; в более суровых условиях грядку укрывают еловым лапником или нетканым материалом после осенней обрезки.
По регионам и в теплице. Сорт одинаково хорошо приживается и в тёплых, и в холодных регионах при условии правильного ухода, а также подходит для выращивания в теплице — это позволяет сдвинуть сроки сбора ягод на более раннее время.
Хоней формирует усы в большом количестве, поэтому размножение сорта не составляет труда. Чтобы усы на маточных кустах получались крепкими, у выбранных для этой цели растений заранее удаляют цветоносы, направляя силы куста на образование розеток. Для новых посадок берут усы первого порядка — они наиболее жизнеспособны и быстрее приживаются.
Кусты старше 3-4 лет удобно обновлять делением: боковые дочерние розетки отделяют от материнского растения, а истощённую центральную часть удаляют. Размножение семенами используют редко — процесс долгий и не гарантирует повторения сортовых качеств, поэтому к нему прибегают только при отсутствии других вариантов.
К большинству инфекций Хоней устойчив, в том числе демонстрирует хорошую устойчивость к мучнистой росе. Основная угроза для сорта — вертициллёзное увядание корней: заболевание способно долго протекать скрытно, замедляя рост куста и снижая качество урожая, а распространяется оно через почву. В затяжную сырую и тёплую погоду возможно заражение серой гнилью, которая покрывает ягоды характерным пушистым серым налётом.
Для профилактики не допускайте контакта ягод с землёй — большинство дачников используют для этого чёрное агроволокно или мульчу. Участок держат чистым от сорняков, которые мешают проветриванию посадок и снижают иммунитет растений. Регулярный осмотр плантации помогает заметить проблему на раннем этапе. Больше материалов о профилактике заболеваний — в разделе болезни клубники.
| Плюсы | Минусы |
|---|---|
| Ранний и очень дружный срок созревания | Ягоды заметно мельчают к концу сбора |
| Хорошая транспортабельность, лёжкость от 3 суток | Урожай собирают лишь одной волной за сезон |
| Универсальное назначение ягод | Требует укрытия при морозах ниже −25 °C |
| Много усов — лёгкое размножение | Восприимчив к вертициллёзному увяданию |
| Устойчив к мучнистой росе | В сырое лето возможна серая гниль |
| Самоплодный, не нужны сорта-опылители | Мощная корневая система требует достаточного пространства |
| Подходит для теплицы и разных климатических зон | Простой уход всё же требует регулярных подкормок трижды за сезон |
Вывод: Хоней хорошо подходит тем, кто хочет получить раннюю, дружную и универсальную по назначению ягоду с минимумом хлопот при размножении — недостатки сорта в основном сводятся к разовому характеру плодоношения и необходимости профилактики против увядания.
| Сорт | Срок | Ягода | Вкус | Урожай с куста | Главное отличие от Хонея |
|---|---|---|---|---|---|
| Хоней | ранний | коническая, до 30 г | сладкий, с винной нотой | до 0,5 кг | — |
| Холидей | поздний | овальная, 11-12 г (первые — до 60 г) | сладкий с кислинкой | до 1,5 кг | плодоносит на 2 месяца позже, урожайнее |
| Хуан | средний | округлая, до 90 г | сладкий | до 2 кг | ягода значительно крупнее, урожай выше |
| Хуми Гранде | средний, повторный до заморозков | деформированная, гребенчатая, 35-50 г | кисло-сладкий | до 2 кг | ремонтантный, плодоносит дважды за сезон |
| Кембридж Фаворит | ранне-средний | коническая, средняя | сладкий, десертный | 0,4-0,6 кг | уступает Хонею в лёжкости |
По раннему и дружному созреванию Хоней остаётся одним из самых удобных вариантов среди сортов в таблице — урожай можно собрать буквально за неделю-две, тогда как соседи по сравнению растягивают плодоношение на более долгий срок или дают его позже. По массе ягоды и общей урожайности за сезон он уступает Хуану и Хуми Гранде. Другие сорта земляники — в справочнике сортов.
Поскольку Хоней активно образует усы, найти качественную рассаду обычно несложно — растения быстро размножаются, и посадочного материала на рынке достаточно. Основной вариант покупки — рассада с открытой или закрытой корневой системой; последняя переносит пересадку легче, так как земляной ком остаётся целым.
При выборе саженцев смотрите на толщину корневой шейки (около 1 см), наличие 4-5 здоровых листьев и плотные неповреждённые корни без признаков заболеваний. Хорошая рассада Хонея выглядит компактной, с тёмно-зелёной ребристой листвой. Для закладки плантации на продажу или для активного размножения удобно сразу приобретать материал с закрытой корневой системой — он проще приживается и быстрее даёт собственные усы.
Выращивали этот сорт? Расскажите, как он показал себя у вас: урожай, вкус, зимовка, болезни. Это поможет другим садоводам выбрать.