Клубника Каллас

Каллас (синоним — Callas) — сорт садовой земляники итальянской селекции с универсальным назначением ягод: подходит и для стола, и для переработки. В описании сорта клубники Каллас в первую очередь отмечают куст — он формирует мощные, прямостоячие листья, которые хорошо проветриваются и меньше страдают от грибковых пятнистостей во влажную погоду.

Цветоносы у Калласа крепкие, удерживают тяжёлые кисти над землёй, поэтому ягоды почти не пачкаются и не соприкасаются с влажной почвой. Сама ягода конической формы, ярко-красная, с глянцевой кожицей. Размер крупный: отдельные плоды набирают массу до 60 г, особенно на первых сборах.

Мякоть плотная, хорошо держит форму при нарезке и заморозке. Отличительная черта сорта — лёгкий персиковый оттенок в аромате, который заметен даже при беглом знакомстве: понюхав свежесобранную ягоду, её сложно перепутать с другими сортами.

Да, Каллас — ремонтантный сорт нейтрального светового дня (НСД). Это значит, что растение закладывает цветочные почки независимо от продолжительности светового дня и способно плодоносить не одной волной, а несколько раз за сезон — характеристики сорта фиксируют две выраженные волны, в июне и в августе.

Для дачника это означает более растянутый сбор урожая: пока обычные сорта короткого дня отдают ягоду за три-четыре недели в начале лета, Каллас после первой волны делает паузу на восстановление куста и уходит во вторую волну ближе к концу лета. Это удобно, если участок используется для собственного потребления, а не для одномоментной уборки урожая.

Урожайность сорта заявлена как высокая, а конкретные цифры зависят от возраста куста, агрофона и региона выращивания. В средней полосе первая волна ягод у Калласа проходит в июне, вторая — в августе; продолжительность каждой волны обычно составляет три-четыре недели при регулярном поливе и подкормках.

Как и у большинства ремонтантных сортов, самая обильная отдача урожая приходится на второй-третий год после посадки, после чего кусты стоит постепенно обновлять — усы или деление куста позволяют без потерь заменить грядку за один-два сезона. Держать одну и ту же грядку дольше 3-4 лет обычно не имеет смысла: урожайность и размер ягоды заметно снижаются.

Вкус у Калласа сбалансированный: заметная сладость сочетается с лёгкой кислинкой, поэтому ягода не приедается даже при регулярном употреблении в свежем виде. Особенность сорта — узнаваемый персиковый аромат, который отличает его от большинства других сортов клубники с более простым земляничным запахом.

Благодаря плотной мякоти ягоды одинаково хороши и для стола, и для переработки: они не разваливаются в варенье и джеме, неплохо держат форму при заморозке. Назначение у сорта универсальное — с одного куста можно собирать ягоду и на десерт, и на заготовки на зиму.

Каллас высаживают весной, как только почва прогреется и минует угроза возвратных заморозков, либо в конце лета — начале осени, чтобы куст успел укорениться до холодов. Место выбирают солнечное, защищённое от сквозного ветра: сорт светолюбив, а мощная листва при недостатке света начинает вытягиваться.

Почва подходит рыхлая, плодородная, с нейтральной или слабокислой реакцией; тяжёлые глинистые участки предварительно разбавляют песком и перегноем. При посадке важно соблюдать схему:

• между растениями в ряду — 25-30 см;
• между рядами — 60-70 см, чтобы кусты не затеняли друг друга и было удобно собирать урожай;
• сердечко (точку роста) заглублять нельзя — оно должно оставаться на уровне почвы, иначе куст загнивает или пересыхает.

Полив Калласу нужен регулярный, но без застоя воды: пересыхание почвы в период налива ягод резко снижает их размер, а избыточная влажность провоцирует серую гниль на цветоносах и завязях. В жару поливают 2-3 раза в неделю, в остальное время — по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

Подкормки распределяют по фазам: ранней весной, при отрастании листьев, дают азот (настой коровяка, мочевину) для наращивания зелёной массы; перед цветением и во время налива ягод переходят на калийно-фосфорные составы — они улучшают вкус и лёжкость плодов. После каждой волны плодоношения куст желательно подкормить ещё раз, чтобы поддержать вторую волну.

После окончания плодоношения старые, пожелтевшие листья обрезают, оставляя молодую розетку и точку роста нетронутой — это снижает риск зимующих вредителей и болезней в старой листве.

В средней полосе на зиму грядку укрывают лапником, соломой или спанбондом, особенно если снежный покров нестабилен. На Урале и в Сибири укрытие обязательно: используют двойной слой агроволокна и толстый слой мульчи, иначе корневая система подмерзает. На юге сорт нередко зимует вообще без укрытия, а в теплице Каллас можно выращивать круглогодично, регулируя досветкой длину волны плодоношения.

Как и большинство сортов клубники, Каллас размножают усами: материнский куст в течение сезона выпускает розетки, которые укореняются рядом. Для получения чистого посадочного материала оставляют 2-3 самые сильные розетки на растение, остальные усы обрезают, чтобы не истощать куст.

Укоренившуюся розетку отделяют от материнского растения, когда у неё сформируется собственная корневая система длиной 3-5 см и минимум 2-3 настоящих листа. Пересаживать такие саженцы лучше в июле-августе — тогда до зимы они успеют прижиться на новом месте.

Деление куста применяют реже, в основном для взрослых, сильно разросшихся растений: куст выкапывают, аккуратно разделяют на части с точкой роста и корнями и рассаживают по обычной схеме.

Отдельных сведений об устойчивости Калласа к конкретным патогенам селекционеры не публикуют, но прямостоячая мощная листва сорта — уже преимущество: она хорошо проветривается и меньше удерживает влагу после дождя или полива, а значит, реже становится средой для развития грибковых инфекций.

Из профилактики стоит в первую очередь следить за серой гнилью, которая активнее всего проявляется в сырую погоду на загущенных посадках, и за мучнистой росой при недостатке проветривания в теплице. На влажных участках также стоит контролировать антракноз.

• соблюдать схему посадки, не загущать грядку;
• мульчировать почву, чтобы ягоды не касались земли;
• убирать старые и повреждённые листья после каждой волны плодоношения;
• осматривать растения на вредителей, в первую очередь на земляничного клеща, весной, до начала цветения.

В целом Каллас — крепкий, урожайный сорт для тех, кто хочет собирать ягоду не одним коротким взрывом, а растянуто, с июня по август, и не готов мириться со сложным уходом.

Если сравнивать Каллас с Петрой, о которой садоводы нередко спрашивают в паре, разница в первую очередь в характере плодоношения: Петра отдаёт урожай одной волной, а Каллас растягивает сбор на всё лето за счёт ремонтантности.

При выборе посадочного материала клубники Каллас в первую очередь смотрят на корневую систему: у здоровой рассады она разветвлённая, светлая, длиной от 5-7 см, без сухих или подгнивших участков. Точка роста (сердечко) должна быть упругой и живой, зелёного цвета — вялое, тёмное сердечко говорит о том, что растение подсохло при хранении или транспортировке.

Рассаду с открытой корневой системой высаживают сразу после покупки, не давая корням пересохнуть. Саженцы категории фриго удобны тем, что их можно посадить в удобные для дачника сроки — с весны до середины лета: такие растения хранятся в охлаждённом виде и трогаются в рост сразу после посадки, давая урожай уже в первый сезон.