Клубника Свит Эви

Свит Эви (Sweet Eve) — сорт садовой земляники британской селекции, выведенный в 2008 году селекционером Питером Винсоном в графстве Кент. Сорт получен скрещиванием незапатентованных форм 01BB64 (Британия) и S01R5 (Испания), в 2010 году одобрен для коммерческого выращивания, а в 2019 году отмечен наградой Superior Taste Award за вкусовые качества.

Куст среднерослый, раскидистый, высотой 25–30 см, образует много кистей и завязей. Цветки крупные, белые, самоопыляемые — принудительное опыление насекомыми растению не требуется.

Ягода ярко-красная, правильной конической формы, крупная — около 25 г, с глянцевой, упругой и достаточно плотной кожицей и сочной мякотью. Аромат выраженный, земляничный, вкус сладкий, с показателем сахаристости по шкале Брикса около 11%.

Да, но точнее — сорт нейтрального светового дня (НСД): в отличие от классических ремонтантных сортов, ему не требуется большой перерыв между летней и осенней волной плодоношения. Куст цветёт, завязывает ягоды и плодоносит практически непрерывно вне зависимости от продолжительности светового дня.

Для дачника это означает стабильный сбор свежей ягоды с конца мая до октября, без выраженных провалов между волнами урожая — в этом смысле Свит Эви даёт даже более равномерную отдачу, чем многие классические ремонтантные сорта.

Урожайность высокая — до 2 кг ягод с куста за сезон, при этом плодоношение проходит в 3–4 захода с конца мая до октября, а пик приходится на конец июня. Сроки созревания ранние.

Ягоды Свит Эви не темнеют при хранении в холодильнике в течение примерно трёх дней и хорошо переносят перевозку, не сминаясь, — это удобно, если урожай собирают не сразу для стола, а про запас.

Вкус сладкий, без ощутимой кислинки, — по замыслу селекционера ягода не нуждается в дополнительном подслащивании и хороша именно в чистом виде. Показатель сахаристости по шкале Брикса — около 11%, что выше, чем у многих крупноплодных сортов НСД. Аромат выраженный, земляничный, чувствуется ещё до полного созревания плода.

Мякоть сочная, менее плотная и хрустящая, чем, например, у Альбиона, зато вкус воспринимается мягче и «десертнее». Назначение универсальное — ягода хороша свежей, а благодаря плотной кожице неплохо держит форму при заморозке и переработке.

Высаживают Свит Эви весной (март–май) или во второй половине сезона (август–октябрь). Место выбирают солнечное, хотя сорт неплохо плодоносит и в полутени — это расширяет выбор подходящих участков на даче.

Почва подходит любая, кроме тяжёлой глинистой и слишком кислой, лучше всего сорт чувствует себя на лёгких и среднеплотных грунтах с кислотностью pH 5,0–6,6. В слишком кислую почву перед посадкой добавляют известь, участок перекапывают, внося компост и суперфосфат.

• Расстояние между кустами — 40×50 см
• Расстояние между рядами — около 70 см
• Участок выбирают ровный или с небольшим уклоном

Уход несложный: рыхление почвы после дождя или полива, чтобы не образовывалась плотная корка, умеренный утренний полив в жару и мульчирование прикорневой зоны — в том числе опилками, которые заодно снижают риск повреждения ягод слизнями.

Подкормки вносят по фазам: в начале весенне-летнего сезона — азотное удобрение для роста зелёной массы, после образования завязей — сульфат калия для налива и сладости ягод, а после сбора урожая — комплексную подкормку для восстановления куста перед зимовкой.

Зимостойкость высокая — сорт выдерживает морозы до −25 °C без укрытия, что делает его пригодным для регионов с холодными зимами, включая среднюю полосу, Урал и часть Сибири при условии стабильного снежного покрова. В регионах с малоснежными морозными зимами лёгкое укрытие лапником или спанбондом всё же не помешает.

Кусты рекомендуют обновлять каждые 3 года — раскидистая форма и активное плодоношение постепенно истощают корневую систему. В теплице сорт хорошо себя показывает благодаря компактному размеру куста и позволяет сместить сроки сбора на более ранние.

Размножается сорт преимущественно усами (столонами) — куст образует их достаточно активно, а розетки после укоренения и отделения быстро приживаются на новом месте.

Также применимо деление взрослого куста — раскидистую форму Свит Эви удобно делить на несколько частей ранней весной или после окончания плодоношения, у каждой части должна остаться собственная точка роста и часть корней.

Устойчивость к болезням и вредителям высокая — сорт практически не поражается пятнистостью, серой гнилью и мучнистой росой, а также хорошо противостоит нападениям паутинного клеща. Это одно из практических преимуществ сорта, снижающее число обработок за сезон.

Слабое место — слизни, которые могут повреждать ягоды в сырую погоду; помогает мульчирование опилками, которое одновременно подсушивает поверхность почвы и физически затрудняет слизням доступ к плодам. Полный разбор профилактики и обработок — в разделах болезни клубники и вредители клубники.

Свит Эви подойдёт садоводам в регионах с холодными зимами, которые хотят продолжительное плодоношение без потери сладости и аромата ягоды: сорт неприхотлив и устойчив к большинству болезней, но требует деления куста раз в несколько лет и защиты от слизней.

По собственным наблюдениям селекционера, Свит Эви превосходит Альбион по сахаристости, аромату и стабильности урожая, уступая ему в плотности и «хрусте» мякоти — выбор между ними чаще зависит от того, что важнее: десертный вкус или транспортная плотность ягоды.

Свит Эви обычно продают в виде рассады с закрытой корневой системой или в формате frigo — подготовленных для посадки корневищ без выраженной вегетации. Frigo-материал удобен тем, что позволяет высадить кусты в удобные сроки — с марта по май или с августа по октябрь.

При выборе обращайте внимание на плотное, живое сердечко без подсыхания, крепкие светлые корни без признаков гнили и минимум 3 настоящих листа у открытой рассады. Поскольку сорт активно даёт усы, для расширения собственной грядки удобно использовать розетки от уже проверенного плодоносящего куста.