Клубника Сара

Клубника Сара выведена шведскими селекционерами; при создании сорта использовалась лесная земляника, поэтому в его ягодах узнаётся тот самый лесной аромат, который сложно спутать с чем-то другим. Куст мощный, раскидистый, с сочными тёмно-зелёными листьями острозубчатой формы — растение выглядит крепким и декоративным на протяжении всего сезона.

Отличительная черта сорта — ампельность: побеги и усы у Сары растут не только по земле, но и свисают вниз, поэтому клубнику удобно выращивать в подвесных кашпо, вертикальных грядках и контейнерах на балконе, а не только в открытом грунте.

Ягоды некрупные, тёмно-красные, массой около 20 г — заметно мельче, чем у крупноплодных десертных сортов, но это компенсируется вкусом и ароматом: недостаток размера с лихвой окупается насыщенностью каждой ягоды.

Нет, Сара — сорт короткого светового дня, ремонтантностью не обладает. Это значит, что плодоносит куст один раз за сезон, зато дружно и стабильно, без разброса урожая на мелкие волны. Для дачника такой сорт удобен тем, что заготовки и переработку урожая можно спланировать заранее на определённые даты, а не растягивать сбор ягод мелкими партиями всё лето.

Сроки созревания у Сары средние: активное плодоношение приходится на середину лета, а сбор ягод при благоприятной погоде растягивается вплоть до конца августа — за счёт этого сорт удобно совмещать в севообороте с ранними и поздними сортами, продлевая клубничный сезон на участке.

Точных цифр по весу урожая с куста селекционеры не приводят, но благодаря мощному, хорошо облиственному кусту и обилию завязей сорт считается стабильно плодоносящим при регулярном уходе. Грядку с Сарой, как и большинство сортов клубники, имеет смысл обновлять на 3–4-й год — после этого срока размер ягод и урожайность заметно снижаются.

Главное достоинство сорта — вкус и аромат. Несмотря на небольшой размер, ягоды Сары сочные, с отличным сладким вкусом и лёгкой освежающей кислинкой, а их аромат — тот самый насыщенный лесной, который у большинства садовых сортов давно потерян в погоне за размером плода.

Благодаря этому Сару часто выращивают не столько ради объёма урожая, сколько ради вкусовых качеств: ягоды хороши свежими, а их аромат отлично раскрывается в варенье, компотах и десертах, где нужен именно земляничный, а не нейтральный клубничный привкус.

Сажать клубнику Сара можно как весной, так и в конце лета — начале осени, выбирая для этого хорошо освещённый участок, притенённый от прямых полуденных лучей в самую жару. Почва должна быть рыхлой, питательной, с нейтральной или слабокислой реакцией; если участок кислый, при подготовке грядки вносят немного извести или дерновой земли.

Перед посадкой грядку перекапывают на глубину 20–25 см, убирают сорняки и остатки прошлых растений, вносят компост или перегной для повышения плодородия почвы.

• расстояние между кустами в ряду — 25–30 см (за счёт мощного раскидистого куста слишком плотная посадка приводит к загущению);
• междурядья — 40–50 см;
• сердечко при посадке оставляют на уровне поверхности почвы, не заглубляя и не оголяя корни;
• для контейнерного и ампельного выращивания на одно кашпо объёмом от 5 л берут один куст.

Сорт заявлен как неприхотливый в уходе, но регулярный полив всё же нужен, особенно для растений в контейнерах и подвесных кашпо, которые пересыхают быстрее, чем грядки в открытом грунте. В открытом грунте поливают по мере подсыхания верхнего слоя почвы, стараясь не заливать куст.

Подкормки вносят по стандартной для клубники схеме: весной — азотные удобрения для роста зелёной массы, перед цветением и во время формирования завязей — калийно-фосфорные составы, после сбора урожая — комплексное удобрение для восстановления куста и закладки почек следующего сезона.

После плодоношения старые и повреждённые листья обрезают, а лишние усы (если не планируется размножение) удаляют, чтобы куст не расходовал на них силы впустую — учитывая, что усов сорт даёт много, без прополки они быстро заполонят грядку.

Зимостойкость у Сары абсолютная, поэтому в средней полосе и даже в более суровых регионах сорт зимует без сложного укрытия — достаточно мульчирования соломой или лапником. В контейнерах и кашпо корневая система менее защищена от промерзания, чем в открытом грунте, поэтому горшечные растения на зиму лучше занести в прохладное помещение (погреб, гараж) или прикопать вместе с ёмкостью в землю.

В теплице Сара хорошо себя чувствует за счёт неприхотливости и устойчивости к болезням, но из-за раскидистого куста ей нужно больше площади на одно растение, чем компактным сортам.

Усов сорт даёт много — это один из самых простых для размножения сортов клубники. Розетки первого порядка укореняют прямо на грядке рядом с материнским кустом, прижимая узел к земле шпилькой, до появления собственных корней (обычно 3–4 недели), после чего ус отрезают от материнского растения.

Поскольку усов образуется с избытком, часть из них стоит сразу удалять, оставляя для укоренения только 3–5 самых крепких розеток с каждого куста — иначе материнское растение истощится, а качество посадочного материала снизится.

Деление куста применяют реже, в основном для взрослых, сильно разросшихся растений: куст делят весной или ранней осенью так, чтобы каждая часть получила собственные корни и точку роста.

Сорт отличается устойчивостью к болезням — это одна из сильных сторон Сары наряду с зимостойкостью. Тем не менее полного иммунитета не существует: в дождливое лето и при загущённой посадке возможно поражение серой гнилью, а на кислых переувлажнённых почвах — антракнозом.

Профилактика стандартная: не загущать посадки, вовремя убирать усы и старые листья, мульчировать почву, чтобы ягоды не соприкасались с влажной землёй. Из вредителей на клубнике изредка встречаются тля и слизни, особенно во влажную погоду — от слизней помогают ловушки и мульча из хвойного опада. Подробный разбор болезней и вредителей земляники — в разделах болезни клубники и вредители клубники.

Сара — сорт для тех, кому важен именно вкус и аромат клубники, а не рекордный размер ягод: его слабые стороны легко компенсируются грамотной агротехникой, а сильные — устойчивость, зимостойкость и неприхотливость — делают его удобным даже для новичков.

На фоне более крупноплодных Сапоре и Сариан клубника Сара проигрывает в размере ягод, но выигрывает в аромате и неприхотливости — а благодаря ампельности это, пожалуй, единственный из сравниваемых сортов, который можно выращивать в кашпо без грядки вообще.

Выбирая рассаду клубники Сара, обращайте внимание на состояние листьев (без пятен и налёта) и корней (светлые, влажные, без гнили). Поскольку сорт ампельный, для выращивания в кашпо удобнее покупать уже укоренённые розетки с развитой корневой системой — так растение быстрее тронется в рост в контейнере.

Если вы размножаете сорт усами от собственного или соседского куста, берите только розетки первого порядка со здорового, обильно плодоносившего растения — они наследуют характеристики материнского куста, включая аромат и зимостойкость.