Клубника Сариан

Сариан — ремонтантный крупноплодный сорт садовой земляники, кусты компактные, высотой 20–25 см. Листья насыщенного тёмно-зелёного цвета, цветоносы несут белые цветки, приподнятые над листвой, что удобно и для опыления, и для сбора урожая — ягоды меньше пачкаются о землю.

Ягоды конической формы, насыщенно-красные, среднего размера, массой до 30 г. Мякоть плотная, розоватого оттенка, а вкус кисло-сладкий, с узнаваемым мускатным ароматом — эта особенность выделяет сорт среди других земляничных на грядке.

Назначение универсальное: ягоды одинаково хороши для употребления в свежем виде и для переработки — сока, варенья, джема и других заготовок.

Да, Сариан — ремонтантный сорт. Это означает, что куст закладывает цветочные почки не только по длине светового дня, как обычные сорта, а практически непрерывно в течение тёплого сезона, поэтому плодоношение растянуто с июня по сентябрь, а не укладывается в одну короткую волну. Для дачника это удобно: свежие ягоды можно собирать всё лето и часть осени, а не только в течение двух-трёх недель, как у ранних сортов обычного типа. Обратная сторона ремонтантности — куст тратит больше сил за сезон, поэтому ему требуются более частые подкормки и полив.

Сроки созревания у Сариана средние, а благодаря ремонтантности плодоношение растягивается на июнь–сентябрь. В среднем с квадратного метра посадки за сезон собирают до 1,2 кг свежих ягод — показатель хороший для ремонтантного крупноплодного сорта, учитывая, что растение отдаёт урожай несколькими волнами, а не разово.

На одном месте Сариан рекомендуют выращивать около 3 лет, после чего плантацию обновляют — у ремонтантных сортов, интенсивно плодоносящих весь сезон, ресурс куста истощается быстрее, чем у обычных.

Вкус ягод кисло-сладкий, сбалансированный, с плотной мякотью розового оттенка, которая хорошо держит форму и не превращается в кашу при перевозке и переработке. Главная особенность вкусового профиля — мускатный аромат, который заметен уже при созревании ягод на кусте и делает Сариан узнаваемым среди других сортов клубники.

Благодаря плотной мякоти и сбалансированному вкусу ягоды одинаково хорошо подходят для еды свежими, для заморозки и для переработки на сок, варенье и джем — плотность мякоти позволяет ягодам не разваливаться при варке.

Сариан можно выращивать и через рассаду (посев семян на рассаду в феврале-марте с последующей высадкой в грунт), и через усы или деление куста. Место для посадки выбирают солнечное, защищённое от сквозняков; сорт устойчив к засухе, но на постоянном ярком солнце и в жару всё равно нуждается в поливе.

Перед высадкой участок перекапывают, убирают сорняки и растительные остатки, вносят немного минеральных и органических удобрений, после чего почву выравнивают.

• расстояние между кустами при посадке — 30 см в ряду и междурядьях;
• сердечко оставляют на уровне почвы, не заглубляя точку роста;
• рассаду высаживают в пасмурную погоду или вечером, сразу после посадки обильно поливают;
• сорт подходит для выращивания в теплице — можно сдвинуть сроки первого сбора на более ранние.

Поливать Сариан нужно достаточно часто: сразу после посадки в грунт — ежедневно, пока растение приживается, затем частоту поливов сокращают примерно до двух раз в месяц, ориентируясь на погоду и состояние почвы. Для полива используют только тёплую, отстоянную воду — холодная из скважины замедляет рост корней.

Из-за ремонтантности куст особенно отзывчив на подкормки: используют и органику (жидкий настой навоза или птичьего помёта), и минеральные комплексы для клубники. Подкормки вносят в течение всего периода плодоношения — с июня по сентябрь, чтобы куст успевал восстанавливаться между волнами урожая.

Обрезку проводят раз в год, весной или осенью: аккуратно удаляют нижние, старые и повреждённые листья, не трогая точку роста. Усы можно обрезать по мере появления в течение сезона, а можно и не удалять вовсе — на урожайность текущего года это влияет слабо, но при обилии усов куст быстрее истощается.

Зимостойкость у сорта высокая, а засухоустойчивость позволяет ему легче переносить летние перебои с поливом, чем многим другим сортам. В средней полосе на зиму достаточно лёгкого мульчирования; в более суровых регионах (Урал, Сибирь) стоит добавить укрытие нетканым материалом, особенно в малоснежные зимы. В теплице Сариан можно выращивать практически круглогодично при досветке, что делает его удобным для получения ягод вне обычного сезона.

Сариан размножают тремя способами: усами, семенами и делением куста. Усы дают побеги первого порядка — с них удаляют цветки (если они появились), укореняют в небольших бороздках прямо на грядке, а после появления собственных корней пересаживают на новое место.

Семенной способ более трудоёмкий и применяется реже: семена высевают на рассаду в феврале-марте, всходам нужен свет и тепло, а до высадки в грунт растения выращивают на подоконнике или в теплице несколько месяцев.

Деление куста подходит для взрослых, хорошо разросшихся растений с несколькими листовыми розетками: куст делят весной так, чтобы каждая часть имела собственные корни, и сразу высаживают фрагменты на подготовленные грядки.

Иммунитет у Сариана довольно крепкий, но при избыточном поливе и загущённой посадке растение может поражаться грибковыми заболеваниями — мучнистой росой, серой гнилью, бурой пятнистостью, антракнозом, реже фитофторозом. При появлении первых признаков поражённые кусты обрабатывают фунгицидами.

Из вредителей на Сариане могут встречаться паутинный клещ, земляничный клещ, долгоносик, а также личинки майского хруща и проволочники. При обнаружении насекомых их сначала собирают вручную, затем при необходимости обрабатывают куст инсектицидами. Для профилактики полезны периодические опрыскивания биопрепаратами — подробнее о конкретных болезнях и вредителях земляники смотрите в разделах болезни клубники и вредители клубники, а о правильном применении препаратов — в разделе инструкции к препаратам.

Сариан хорошо подходит тем, кто готов уделять клубнике время в течение всего сезона взамен на длительный, растянутый до осени сбор ягод — при регулярном уходе минусы сорта не критичны, а плюсы явно перевешивают.

Из ремонтантных сортов Сариан выделяется более крупной ягодой и мускатным ароматом, тогда как Сахалинская берёт более ранним стартом и рекордно долгим периодом плодоношения — выбор между ними зависит от того, что для вас важнее: размер ягоды или длина сезона сбора.

Сариан продаётся и в виде семян, и в виде рассады или усов — выбор зависит от того, что вам удобнее. Семена стоит покупать в закрытой заводской упаковке с указанием года фасовки: старые семена хуже всходят. При выборе рассады обращайте внимание на цвет листьев (без пятен), состояние корней (без гнили и запаха плесени) и на то, чтобы точка роста была живой и упругой.

Если размножаете сорт усами, берите розетки только с урожайных, ничем не болевших кустов — это гарантирует, что молодое растение унаследует и мускатный аромат, и устойчивость материнского куста к засухе.