Земляника Барон Солемахер

Клубника (садовая земляника) Барон Солемахер — старинный сорт немецкой селекции, полученный на основе альпийской земляники ещё в конце 1930-х годов; встречается также под немецким названием Rote Baron von Solemacher. По сути это культурная безусая форма лесной земляники, доведённая селекционерами до уровня полноценного огородного сорта — отсюда и характерная для этой группы способность плодоносить весь сезон без перерыва.

Куст среднерослый, компактный и при этом достаточно мощный, высотой 20–25 см — раскидистости у него почти нет, поэтому посадки выглядят аккуратно даже без формирующей обрезки. Листья тройчатые, на длинных черешках, гладкие сверху и опушённые с нижней стороны, вдоль жилок заметны характерные складки, край листа зубчатый. Молодая листва светло-зелёная, со временем темнеет до насыщенного тёмно-зелёного цвета. Цветоносы короткие и почти всегда расположены ниже уровня листвы, поэтому цветки и завязи отчасти защищены от прямых заморозков и палящего солнца.

Ягода мелкая, 3–5 г, конической формы, насыщенного пунцового цвета. Мякоть плотная, не расползается при перевозке и хранении. По вкусу ягода десертная, с выраженным ароматом настоящей лесной земляники и лёгкой ванильной нотой — именно за этот аромат сорт до сих пор остаётся популярным, несмотря на почти вековую историю.

Да, Барон Солемахер — ремонтантный сорт. В отличие от классической садовой земляники с одной короткой волной плодоношения, этот сорт закладывает цветочные почки непрерывно в течение всего сезона: цветение начинается в мае, а первые ягоды поспевают уже к началу июня.

Для дачника это означает, что вместо одного пикового сбора урожая ягоды снимают понемногу, но регулярно — вплоть до самых заморозков. В южных регионах кусты плодоносят до ноября, в средней полосе и севернее — примерно до конца сентября. Такой режим удобен для тех, кто хочет есть свежую ягоду всё лето, а не заготавливать её впрок за одну-две недели.

Урожайность сорта — около 1 кг ягод с куста за сезон, что для мелкоплодной ремонтантной земляники хороший показатель: этот килограмм набирается не разово, а множеством мелких сборов на протяжении нескольких месяцев. Первый урожай можно получить уже в год посадки, если рассаду высадили ранней весной.

Плантация стабильно плодоносит около 4–5 лет, после чего кусты стареют, ягода мельчает, а урожайность падает — грядку рекомендуют закладывать заново, используя молодые растения, полученные делением или посевом.

Вкус ягоды десертный, сладкий, с выраженной кислинкой и характерным ароматом лесной земляники с нотами ванили. Мякоть плотная, не водянистая, поэтому ягода хорошо держит форму при сборе и переработке.

Собирают ягоду для еды в свежем виде, а также используют для переработки — варенья, джемов, соков и заморозки. За двое суток до полной спелости содержание сахара в плодах максимально, поэтому если ягоду планируют перевозить, снимают её чуть раньше полного созревания: благодаря плотной мякоти сорт хорошо переносит транспортировку, не раскисая в дождливую погоду и не подсыхая в жаркий полдень.

Рассаду высаживают в грунт, когда минует угроза заморозков — обычно в начале июня, хотя допустима и весенняя посадка раньше, если есть укрытие от возвратных холодов. Для посадки отбирают только крепкие здоровые кустики: корневая система должна быть мочковатой, без повреждений, а диаметр корневой шейки — не менее 6 мм.

Место выбирают солнечное — сорт светолюбив и в тени плодоносит хуже. Не подходят низины с высоким стоянием грунтовых вод и участки, где раньше росли картофель или томаты — эти культуры оставляют в почве общих с земляникой возбудителей грибных болезней. Почва нужна богатая, рыхлая и влагоёмкая; на тяжёлых переувлажнённых грунтах обязательно организуют дополнительный дренаж и аэрацию.

• Расстояние между кустами в ряду — 40–50 см, поскольку куст со временем разрастается вширь.
• Между рядами оставляют не менее 60–70 см — для удобства ухода и сбора урожая.
• Точку роста (сердечко) при посадке не заглубляют, но и не оставляют корни оголёнными — верхушка должна оказаться вровень с поверхностью почвы.

Полив. Уход в целом несложный — сорт неприхотлив, но в засушливые периоды землянику поливают регулярно, не допуская пересыхания рыхлой влагоёмкой почвы, которую предпочитает Барон Солемахер.

Подкормки. За сезон растения подкармливают трижды. Весной, в марте, вносят азотные удобрения — аммиачную или калийную селитру, подходит и разведённый навоз. Когда на кустах появляются зелёные завязи, дают вторую подкормку: компост, навозную жижу, фосфорные и калийные удобрения. После окончания сбора урожая, обычно в сентябре, кусты подкармливают птичьим помётом с добавлением фосфора и калия — это помогает растению восстановиться и подготовиться к зиме.

Обрезка. После плодоношения удаляют сухие и повреждённые листья, но полностью срезать здоровую листву не стоит — благодаря компактности куста это обычно и не требуется.

Зимовка. Зимостойкость у сорта очень высокая — без укрытия куст выдерживает морозы до –35 °C, поэтому в большинстве регионов, включая Урал и Сибирь, специального укрытия на зиму не требуется. Это одно из главных преимуществ Барона Солемахера перед менее зимостойкими сортами.

По регионам и теплице. Благодаря морозостойкости сорт хорошо чувствует себя практически в любом регионе страны — от южных областей, где плодоношение продолжается до ноября, до Сибири и Урала. А вот для выращивания в теплице сорт не подходит — ему нужен открытый грунт и естественная смена сезонов.

Главная особенность сорта — он не образует усов, поэтому привычное для большинства сортов земляники размножение розетками здесь не работает. Основной способ — деление куста: растение не младше одного года выкапывают, аккуратно разрезают по точкам роста на несколько частей с собственными корнями у каждой и рассаживают. Делить куст можно в течение всего сезона, но не позднее конца сентября — более поздние деленки не успевают укорениться и погибают зимой.

Второй способ — посев семян на рассаду. Учитывая, что всходы у земляники появляются медленно, иногда через несколько недель, посев проводят заранее, а сеянцы первое время держат в парнике или под плёнкой, оберегая от прямых солнечных лучей и поддерживая стабильную влажность.

Устойчивость к болезням и вредителям у Барона Солемахера высокая — сорт хорошо противостоит гнилям и пятнистостям, которые чаще всего досаждают садовой землянике. Тем не менее полностью отказываться от профилактики не стоит, особенно на влажных участках с загущённой посадкой.

• Ранней весной, до распускания листьев, кусты обрабатывают 3%-й бордоской жидкостью.
• С появлением листьев и цветоносов переходят на 1%-й раствор бордоской жидкости в сочетании с 1%-й коллоидной серой; повторяют обработку в период массового цветения.
• В период созревания ягод при необходимости применяют биопрепараты, а после сбора урожая кусты ещё раз обрабатывают 1%-й бордоской жидкостью.
• При нарушении агротехники — загущённой посадке, избыточной влажности — растения может поражать земляничный клещ; при первых признаках проводят обработку акарицидом.

Полный список профилактических мер против болезней клубники и вредителей клубники, а также схемы применения препаратов — в разделе инструкции к препаратам.

Вывод: Барон Солемахер — удачный выбор для тех, кто хочет всё лето собирать свежую ароматную ягоду небольшими порциями, а не разово в течение недели-двух. Компактность куста, зимостойкость и простой уход делают сорт подходящим даже для новичков, а вот тем, кто нацелен на крупный товарный урожай, стоит присмотреться к другим сортам.

Среди безусых ремонтантных сортов земляники Барон Солемахер выделяется удачным сочетанием урожайности, зимостойкости и насыщенного вкуса — не самая крупная ягода компенсируется стабильным плодоношением весь сезон. Другие сорта справочника смотрите в разделе сорта клубники.

Поскольку Барон Солемахер не даёт усов, основной посадочный материал — это либо деленки взрослых кустов, либо семена. При покупке семян обращайте внимание на срок годности и указанный процент всхожести на упаковке: у мелкосемянной земляники всхожесть и так снижается быстрее, чем у большинства овощных культур, поэтому свежий пакетик прорастёт заметно надёжнее просроченного.

Если приобретаете готовую рассаду или деленки, выбирайте кустики с мочковатой, хорошо развитой корневой системой без подгнивших участков и с диаметром корневой шейки от 6 мм — именно такие растения быстрее приживаются и раньше вступают в плодоношение.