Клубника Зенга Зенгана

Клубника Зенга Зенгана — сорт немецкой селекции, выведенный в Гамбурге селекционером Рейнхольдом фон Зенгбушем: работы по скрещиванию начались в 1942 году, в продажу сорт поступил в 1952-м, а в СССР его завезли в 1969 году и официально допустили к использованию после испытаний в 1972-м. Получен сорт скрещиванием Зигера с одним из безымянных сеянцев — задачей селекции было создать культуру, устойчивую к разным климатическим условиям и пригодную для глубокой заморозки.

Куст сильнорослый, прямостоячий, при этом компактный и невысокий. Листья зелёные, среднего размера, округлой формы с зубчатым краем. Цветки белые и располагаются под листвой, а не над ней, что отчасти защищает завязи от заморозков во время цветения. Усов сорт даёт немного — растение направляет основные силы на закладку и налив ягод, а не на разрастание вегетативной массы.

Ягода округло-коническая, часто клиновидная и заметно угловатая, насыщенно-красного или тёмно-красного цвета с блеском. Средняя масса плода — 9–10 г, но самые первые ягоды сбора нередко весят 30–40 г, к концу плодоношения размер заметно снижается. Мякоть плотная, сочная, однородная, не склонна к размоканию — именно эта характеристика когда-то и определила основное назначение сорта: пригодность для глубокой заморозки без потери структуры.

Сроки созревания поздние, плодоношение приходится на середину июня.

Нет, Зенга Зенгана не ремонтантная. Это сорт короткого светового дня с одной волной плодоношения за сезон: цветение начинается ближе к концу мая, а первые ягоды появляются в июне, после чего куст переходит в режим восстановления до следующей весны.

Для дачника это значит, что урожай снимают сжато — плодоношение растянуто не сильнее пары недель, — а затем всё лето и осень куст занят наращиванием листвы и подготовкой к зимовке. Повторной волны цветения ждать не стоит, зато поздний срок Зенги удобен тем, что она продлевает клубничный сезон после того, как ранние и средние сорта уже отплодоносили.

Урожайность у Зенги Зенганы высокая: с одного куста снимают до 1,5 кг ягод, в промышленных посадках — 5–7 т/га. Особенность сорта в том, что цветение и последующее созревание проходят практически одновременно на всём кусте — между появлением цвета и первым сбором проходит около 7–14 дней. На одном растении завязывается и вызревает от 30 до 50 ягод, поэтому небольшой куст обычно даёт около 0,5 кг, а хорошо развитый — 1–1,5 кг.

С возрастом плантации плодоношение кустов постепенно ослабевает, а количество ягод сокращается — это нормальная особенность сорта, и грядку стоит обновлять по мере того, как урожайность заметно падает, обычно после 4–5 лет эксплуатации одного участка.

Вкус ягод кисло-сладкий, с ярким выраженным земляничным ароматом — именно за этот характерный запах сорт ценят до сих пор, несмотря на солидный возраст. Интенсивность вкуса и окраска плода напрямую зависят от количества солнечного света: в затенении ягода становится менее сладкой и бледнее.

Назначение универсальное — свежее употребление и переработка на сок, варенье, джем. Плотная, сочная, однородная мякоть с глубоко посаженными семечками изначально и создавалась под задачу глубокой заморозки: после разморозки ягода не расползается и не превращается в кашицу, что делает Зенгу Зенгану удобным сортом для заготовок впрок.

Для посадки нужны здоровые саженцы: стебель упругий, ярко-зелёного цвета, прикорневая шейка около 5 см в диаметре, корни без повреждений. В регионах с умеренным климатом рассаду высаживают весной; возможна посадка летом и осенью, но в этом случае первого урожая придётся ждать только на следующий сезон.

• Лучшая почва для сорта — рыхлая, например суглинок; на тяжёлых глинистых грунтах развитие куста замедляется.
• Не стоит сажать клубнику после малины или крыжовника — эти культуры подвержены общим с земляникой заболеваниям, и почва после них хуже подходит для новой посадки.
• Расстояние между кустами в ряду — 25 см, между рядами — не менее 35 см.
• Посадочные лунки делают глубиной около 20 см, на дне формируют небольшой земляной холмик.
• Корни саженца расправляют по холмику веером, не заламывая, засыпают землёй и уплотняют почву вокруг стебля, чтобы куст не накренился.

Почва и мульчирование. Участок под Зенгу Зенгану должен хорошо освещаться солнцем — от этого напрямую зависят и цвет, и вкус ягод. Застой воды в почве недопустим: при избыточной влажности корневая система страдает, а ягоды размокают и загнивают. Грядки мульчируют — тёмной плёнкой, соломой или другим материалом, кроме ткани, — это защищает почву от перегрева летом и снижает контакт ягод с землёй.

Полив. Засухоустойчивость у сорта низкая, поэтому регулярный полив обязателен, особенно в жаркие периоды. Влажность почвы поддерживают системой полива, избегая при этом переувлажнения — баланс здесь важнее объёма воды.

Опыление. Одна из особенностей Зенги Зенганы — цветки у неё только женского пола, поэтому куст не может самоопыляться. Для получения урожая рядом высаживают сорта-опылители, цветущие в те же сроки — ближе к концу мая. Без опылителей завязываемость ягод резко падает даже при хорошем уходе.

Обрезка и подготовка к зиме. Зимостойкость сорта хорошая, культура спокойно переносит и сильную жару, и заморозки. После сбора урожая с грядки убирают отплодоносившие цветоносы и старую листву, рыхлят почву и обновляют мульчу — это снижает риск накопления инфекции к следующему сезону.

По регионам. Зенга Зенгана исторически выращивается в самых разных климатических зонах — от Западной Европы до средней полосы России, что и было изначальной задачей селекции. Сорт хорошо переносит выращивание на любом типе грунта при условии, что участок хорошо освещён и не заболочен.

Усов Зенга Зенгана даёт мало, поэтому размножение усами для этого сорта — не основной путь. Гораздо чаще садоводы используют деление куста: для этого выбирают крупное, хорошо развитое растение, лучше всего в возрасте около 4 лет. Куст выкапывают, убирают сухую листву, ненадолго опускают корни в воду, чтобы они немного отмокли, а затем делят на удобное количество частей с собственными корнями у каждой.

Те немногие усы, что всё же появляются, чаще укореняются естественным путём: новая розетка прорастает прямо в земле рядом с материнским кустом. Садоводу остаётся только прорыхлить землю вокруг молодого растения и полить — специального внимания такое размножение почти не требует.

Зенга Зенгана обладает высокой устойчивостью к мучнистой росе и к вертициллёзному увяданию, что для позднего сорта, долго остающегося на грядке в течение сезона, особенно ценно. Вместе с тем сорт поражается бурой и белой пятнистостью, склонен к серой гнили, а также страдает от земляничного клеща.

Земляничный клещ прячется в сердцевине розетки, его сложно заметить из-за микроскопического прозрачного тела. О заражении говорят деформированные, словно покрытые пузырьками молодые листья, которые быстро скручиваются и подсыхают; рост куста и ягод при этом заметно замедляется. Серая гниль в свою очередь способна погубить до 90% урожая: поражённые ягоды покрываются темным ворсистым налётом и загнивают. Подробнее о профилактике — в разделе болезни клубники и вредители клубники.

• При появлении признаков клеща кусты обрабатывают инсектоакарицидным препаратом; подробные схемы обработок — в разделе инструкции к препаратам.
• Для профилактики серой гнили посадки не загущают и избегают дождевания в период созревания ягод.
• Поражённые пятнистостью листья вырезают и удаляют с участка, не оставляя в компосте.
• Мульчирование грядки снижает контакт ягод с почвой и заметно уменьшает риск гнилей.

Вывод: Зенга Зенгана остаётся востребованным сортом благодаря сильному вкусу, аромату и урожайности, но требует соседства с опылителями и внимания к профилактике грибных болезней. Это хороший выбор для тех, кто хочет продлить клубничный сезон поздним, проверенным временем сортом с ягодой, пригодной для заморозки.

Среди поздних сортов Зенга Зенгана до сих пор остаётся ориентиром по вкусу и аромату, хотя по размеру и выровненности ягоды к концу сезона уступает более новым сортам вроде Пандоры или Зенги Гиганы. Если приоритет — интенсивность земляничного вкуса и пригодность для заморозки, Зенга Зенгана по-прежнему один из лучших вариантов. Больше сортов — в справочнике сортов.

Зенга Зенгана размножается вегетативно — делением куста или, реже, укоренением немногочисленных усов, поэтому покупать стоит рассаду с развитой корневой системой, а не семена. При выборе саженцев обращайте внимание на упругий ярко-зелёный стебель, прикорневую шейку диаметром около 5 см и здоровые, без повреждений и подсыхания корни — от их состояния напрямую зависит приживаемость куста.

Поскольку сорт даёт мало усов, посадочного материала на рынке обычно меньше, чем у современных «усатых» сортов, поэтому рассаду лучше подбирать заранее у проверенного продавца. Стоит также сразу продумать, какой сорт-опылитель будет расти по соседству — без него, даже при качественной рассаде, урожайность окажется значительно ниже заявленной.